这8种素菜，常吃3种就能让你越来越年轻！附9道

菠菜一年四季都能买到，它富含其他一般蔬果缺乏的维生素K。想要头发光亮，皮肤白净有光泽，一定少不了维生素K的帮助。

美国营养师总结7种最有益皮肤健康的食物，亚麻籽位列榜首。其富含欧米伽3脂肪酸，对防止老年斑和皱纹具有重要作用。

研究发现，每天食用亚麻籽有助于缓解皮肤红肿症状，使皮肤更柔滑。

葡萄富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强抗氧化剂，能够有效延缓皮肤衰老，清除体内的自由基，让面色变得更加红润有光泽。

葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养，所以，在保证卫生的前提下，吃葡萄最好“不剥皮、不吐籽”。

西红柿含有的番茄红素，有助于“展平”新皱纹，使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，能使脸色红润有光泽。

 养颜草莓马蹄羹 

-材 料-

草莓、马蹄、冰糖

-做 法-

1. 豆马蹄洗净去皮，切好；

2. 草莓用盐水泡好洗净，切块；

3. 先放马蹄煮10分钟。最后放草莓、冰糖煮2分钟左右，太久草莓就没有颜色了；

4. 正是草莓季，餐桌上咋能少了它。

 自制草莓酱 

-材 料-

草莓500克、冰糖40克

盐5克、柠檬汁2滴

-做 法-

1. 草莓去蒂洗净控水；

2. 冰糖白糖加水煮化；

3. 倒入草莓，不停熬煮搅拌，滴两滴柠檬汁；

4. 不停熬煮搅拌，熬煮到粘稠；

5. 熬好了，涂面包超级棒。

 快手素蠔油菠菜 

-材 料-

菠菜一斤、小米椒3个

素蠔油一勺、植物油一勺

盐、蔬果粉少许

-做 法-

1. 菠菜清洗干净，焯水备用，小米椒切碎；

2. 起锅烧油放小米椒、菠菜爆炒；

3. 加入素蠔油、盐翻炒出汤汁；

4. 调入蔬果粉炒均即可。

 粉丝菠菜汤 

-材 料-

菠菜250g、粉丝适量

香油、盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 菠菜去蒂，清洗干净，粉丝提前准备好；

2. 大火煮开，加入粉丝煮熟；

3. 加入菠菜大火煮一分钟；

4. 加几滴香油，少许盐、蔬果粉调味即可。

 果蔬小馒头 

-材 料-

菠菜50g、菠菜水60g

南瓜50g、南瓜水50g

酵母一个面里加2g

白糖一个里面加5g

面粉适量

-做 法-

1. 菠菜洗净焯水，菠菜加水打成汁；

2. 南瓜上锅蒸熟，南瓜加水打成汁；

3. 加面、酵母、白糖揉成面团，盖上保鲜膜醒发一小时左右；

4. 醒发至两倍大，揉成长条，用刀切小块；

5. 放蒸笼上醒发10分钟，水开上锅蒸15分钟即可。

 西红柿炒菜花 

-材 料-

菜花150克、西红柿1个

橄榄油、盐适量

-做 法-

1. 西红柿去皮切丁，菜花洗净掰小块用水焯1分钟左右，捞出备用；

2. 锅中到油，油热后倒入番茄丁，炒成西红柿泥；

3. 倒入菜花翻炒均匀，大概炒1-3分钟后，加适量的盐炒匀出锅。

 西红柿炖白菜 

-材 料-

西红柿2个、白菜1棵

盐1勺、酱油1大勺

油、蔬果调味粉适量

-做 法-

1. 西红柿洗净切成小丁，白菜洗净切成条状；

2. 热锅放少许油，放入西红柿翻炒，炒至软烂；

3. 放入切好的白菜，加少许水大火炖；

4. 加入盐、蔬果粉、酱油即可。

 西红柿杂菇汤 

-材 料-

番茄、杂菇

姜、玉米油

白胡椒粉、米醋

蔬果粉、盐

-做 法-

1. 所有菌类清洗干净，沥干水备用；

2. 处理番茄，滚水烫一下番茄后去皮，切成丁；

3. 同时也把姜剁碎；

4. 食材都处理好后，接着热锅下油，中火爆香姜粒；

5. 然后，加入番茄丁小火翻炒，盖上锅盖焖至出汁；

6. 番茄焖出汁后，按个人口加入少许的盐、蔬果粉、白胡椒粉、米醋调味；

7. 最后，把炒好的番茄倒入汤锅，加适量的水大火煮沸；

8. 再加入杂菇，继续大火煮沸5分钟左右，就可以吃啦！

 红薯姜汤 

-材 料-

红薯1个、老姜1块

红糖50g、红枣6颗

-做 法-

1. 红薯洗净，去皮，切成方块；老姜洗净，削掉老姜皮，切片处理；

2. 红枣用清水浸泡十几分钟，然后洗掉红枣上的灰，杂质；

3. 煮锅里倒入适量清水，烧开；

4. 将红薯、姜片放进锅里用中小火煮；

5. 红薯快煮熟时，放入红枣；

6. 倒入红糖，搅拌均匀，略煮；

7. 煮好的红薯姜汤稍稍放凉，即可食用。